
北海道礼文島のうに一夜漬け
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=アルコールの入ってない北海道礼文島のうに一夜漬け=
北海道礼文島で捕れるエゾバフンウニはその味の良さで大変評判の良い
うにです。
それは水の綺麗さもさることながら、うにが常食とする昆布の良さにありま
す。その昆布の養分をたっぷりとったうには、冷たい寒流によって身も締
まり、北海道随一の味わいとなります。その礼文島の中でも特に色合いの
良いうにをアルコールは一切使わずに塩漬けにし、ビン詰めに致しまし
た。磯の香り高く、さっぱりとしたエゾバフンの味わいをお楽しみ下さい。
賞味期間:30日(要冷蔵10℃以下)
原材料:塩うに 塩うに含有率:100% |

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